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特色小吃

  • 油香兒

    油香也叫油心兒,是恩施城鄉獨特的風味小吃,多用作早點

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  • 土家鲊廣椒

    鲊廣椒,是以恩施本地鮮紅辣椒和苞谷面(玉米面)為主要原料加工而成

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  • 土家油茶湯

    恩施小吃的油茶湯,配上油炸好的花生、還有一個煎蛋,曬干好的土豆片,也用油炸熟。放在油茶湯里,那種感覺只有吃過的才知道哦

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  • 土家臘肉

    土家人家家都興喂年豬,主要是圖過年時有肉吃,過年吃不完的,土家人便把它制作成臘肉,不僅便于保存,而且肉色更加好看

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  • 土家炕洋芋

    “洋芋”就是土豆。 吃洋芋有多種吃法,其中炕洋芋松泡味美

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  • 合渣

    合渣的制作比較簡單,只是在開頭“推”的階段辛苦些,因此,土家人稱制作合渣為“推合渣”

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  • 觀音豆腐

    在恩施民間,每到炎夏季節,農家常用一種樹葉來制作成“豆腐”食用

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  • 恩施社飯

    3月18日是恩施土家族苗族群眾生活中的一個重大傳統節日——過社

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  • 恩施豆皮

    恩施豆皮,是湖北恩施州一種的地方特色小吃,故稱為恩施豆皮

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